旬の食彩BBQ

食材のおいしさをそのままいただく

旬の食彩BBQは、三浦半島の旬の食材を使ったバーベキューイベントです。食の宝庫「三浦」ならではの豪華な食材を取り揃ええています。

第1回の旬の食彩BBQは100人の三浦半島のおいしいもの好きを集めて100人BBQを開催しました。この100人BBQのメインはマグロです。 まぐろはバーベキューにも最高の食材なんです。このマグロBBQは、三崎のマグロ料理行列店「くろば亭」がプロデュースしました。 参加者100名を、旨味が凝縮されるようにじっくり焼き上げた「まぐろのカブト焼き」でお迎えしました。

さらに三浦半島産の新鮮野菜やお肉、魚介類もご提供。まぐろや野菜の旨味を引き出すおいしい食べ方など、料理家や農家、漁師など食のプロによるお話も聞けて、お得感満載イベントとなりました。

食彩ネットワークでは、今後も旬の食材をおいしく食べられるBBQイベントを開催していきます。

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