昨年、横須賀市市民大学講座として三浦半島の農業、漁業、水産業の最前線で働く方たちを紹介しましたが、今年度は「三浦半島に生きる 地域を生かす”食”の力」と題して、「”食”による地方創生」をテーマに、”食”を切り口として地域資源を活かし、三浦半島地域を盛り上げている方をゲストに招き、その歩みとこれまでの取り組みを聞かせていただきます。モデレーター(進行役)は三浦半島食彩ネットワーク事務局長であり、神奈川新聞でコラム「三浦半島に生きる」を執筆している桑村治良が務めます。
講座は5月から10月まで全8回にわたり、各回ゲストを招いて三浦半島の特性を活かしながら地域資源を活用してきた方たちに話を聞かせていただきます。
講座「三浦半島に生きる 地域を生かす”食”の力」
5/23「生産者と連携し横須賀ブランドを生み出す」たのしや本舗・下澤敏也（横須賀）
6/20 「横須賀を海軍カレーの町へと展開したブランディング」ヤチヨ・鈴木孝博（横須賀）
7/18 「市議会議員から地域を動かす企業人への転換」シテコベ・嘉山純平（横須賀）
8/29 「三浦半島産の大豆を復活させた豆腐づくり」とちぎや・亀田勝（逗子）
9/12 「地域資源で多様な加工商品を生み出す」羽床総本家・山本 浩司（三浦）
9/26 「三浦の大根の可能性を拡げるフルコース料理」やまさ園・吉田和子（三浦）
10/10 「まぐろの町・三崎でエンターテインメントに料理を提供する」くろば亭・山田拓哉（三浦）
会場：横須賀市生涯学習センター「まなびかん」
日程：2024/05/23～2024/10/10（全木曜）
時間：10:00-12:00
参加費：4,900円（全7回分）
Webサイト：https://manabikan.net/daigakuZenki2024.html#kouza5
問い合わせ先：横須賀市生涯学習センター「まなびかん」 046-822-4873
横須賀市生涯学習センター まなびかん
協力：三浦半島食彩ネットワーク