キャベツの春サラダ

・ キャベツ　中くらいの葉 4〜5枚
・ 新タマネギ　中1個
・ 塩蔵わかめ　50g
・ シラス干し　適量
・ かつお節　適量
・ ドレッシング　お好みのもの

1. キャベツは千切りにする。
2. 新タマネギは輪切りで薄切りにする。
3. 塩蔵わかめは水に戻し、食べやすい大きさに刻む。
4. 盛りつけ皿に、新タマネギ、ワカメ、キャベツを順にのせ、かつお節を散らし、最後にシラス干しをかける。
5. お好みのドレッシングで和えて出来上がり。

情報提供：ふるさとのみつば会