春キャベツの酢の物

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春キャベツの酢の物

春キャベツの酢の物

材料
・ キャベツ
・ ハム
・ キュウリ
・ キクラゲ
・ お酢
・ 塩

作り方
1. キャベツは沸騰した湯で、軽く茹でる。
2. お酢、塩を合わせ1のキャベツをさっと漬ける。
3. ハム、キュウリ、キクラゲは千切りにする。
4. 巻きすに2のキャベツをおき、3の具をのせて巻く。
5. 合わせ酢やマヨネーズ、お好みのドレッシングでいただきます。

【ポイント】春キャベツならではのソフトな食感にさわやかな風味、色鮮やかなお勧めの一品です!

情報提供:ふるさとのみつば会