春キャベツの酢の物

・ キャベツ
・ ハム
・ キュウリ
・ キクラゲ
・ お酢
・ 塩

1. キャベツは沸騰した湯で、軽く茹でる。
2. お酢、塩を合わせ1のキャベツをさっと漬ける。
3. ハム、キュウリ、キクラゲは千切りにする。
4. 巻きすに2のキャベツをおき、3の具をのせて巻く。
5. 合わせ酢やマヨネーズ、お好みのドレッシングでいただきます。

【ポイント】春キャベツならではのソフトな食感にさわやかな風味、色鮮やかなお勧めの一品です！

情報提供：ふるさとのみつば会