・大根 500g ・塩 ダイコンの2% ・キュウリ 1本 ・マグロ 200g ・マヨネーズ 大さじ3~4 ・わさび 少々 ・醤油 少々
1. ダイコン、キュウリは、5mmのサイコロに切り、2%の塩をしてしんなりさせる。 2. マグロも同じ大きさに切っておく。 3. ボウルにマヨネーズ、わさび、醤油を合わせ、水気を切った材料を入れて混ぜ合わせる。
情報提供:ふるさとのみつば会