食彩農業・漁業体験
食を知り、食を体験する
三浦半島食彩ネットワークでは、三浦半島の農産物・海産物の現場を知っていただくために、農業・漁業の体験企画や、三浦半島の直売所や体験施設を巡るツアーのサポートなどを行っています。
これまで100名以上の団体となる中学生や高校生の農業体験、マグロ加工場の見学、水産物卸売市場の見学などをお手伝いしてきました。
日々の食物がどのように作られ、加工され、そして流通していくのかを知ることは多くの「気づき」と発見があります。また直接生産の現場で仕事をする農家・漁家などの話を聞くことは貴重な体験となります。
食彩ネットワークがサポートしてきた体験企画
- 農業・漁業体験
- 直売所・体験施設の紹介
- マグロ加工場の見学、水産物卸売市場の見学
- 行政視察
旬の食彩BBQ
食材のおいしさをそのままいただく
旬の食彩BBQは、三浦半島の旬の食材を使ったバーベキューイベントです。食の宝庫「三浦」ならではの豪華な食材を取り揃ええています。
第1回の旬の食彩BBQは100人の三浦半島のおいしいもの好きを集めて100人BBQを開催しました。この100人BBQのメインはマグロです。 まぐろはバーベキューにも最高の食材なんです。このマグロBBQは、三崎のマグロ料理行列店「くろば亭」がプロデュースしました。 参加者100名を、旨味が凝縮されるようにじっくり焼き上げた「まぐろのカブト焼き」でお迎えしました。