三浦半島食彩ネットワークは2023年7月10日（月）から9月3日（水）まで開催される「三浦半島の食材をたのしむ”三浦半島の食彩フェア～三浦COCOONコラボ～テーマは『三浦半島の夏野菜』”」に企画協力・食材提供協力を行います。
食彩フェアに参加店はそれぞれポスターを掲示
「三浦半島食彩フェア」は京浜急行電鉄株式会社（本社：横浜市西区、社長：川俣 幸宏、以下 京急電鉄）が事務局を務めるエリアマネジメント組織「三浦COCOON」と、BIGFUN平和島内のフードコートや「えきめんや」を運営する京急ロイヤルフーズ株式会社（本社：東京都大田区、社長：和田 茂人、以下 ロイヤルフーズ）が実施するものです。
本フェアは三浦半島で生産されている茄子、かぼちゃ、ピーマン、トマト、とうもろこし、冬瓜など多種多様な夏野菜を一般消費者に周知することを目的に実施されるものです。三浦半島産「夏野菜」を使用したメニューは、BIGFUN平和島内のレストラン「麺丼屋」、黒湯天然温泉みうら湯内のお食事処「みうら亭」、京急百貨店1階フードコートの「えきめんや上大岡京急店」など計9店舗で提供されます。
食彩ネットワークではメンバーである九農家がそれぞれ夏野菜を提供。開催期間が約2ヶ月あることから、時期によって変化する収穫野菜に対応できるように、ヴァラエティのあるメニューが開発されました。
またフェア期間中の8月5日（土）、6日（日）には、BIGFUN平和島の1階催事場にて食彩ネットワーク主催によるマルシェも開催し、三浦半島地域の食材の販売や、カービングや家庭菜園をテーマにしたワークショップを行います。
食彩フェア参加店には、食材を供給する食彩ネットワークの九農家を紹介したポスターも掲示
三浦半島の食材をたのしむ”三浦半島の食彩フェア～三浦COCOONコラボ～テーマは『三浦半島の夏野菜』”
BIGFUN平和島 1階フードコート
麺丼屋「三浦夏茄子とたっぷりおろしのちりめんそば・うどん」¥750
もっちりや「三浦夏野菜と三崎マグロの汁なし担々麵」¥880
ローマ「ゴロゴロ三浦夏野菜と柔らかポークのカレー」¥980
ボートレース平和島内レストラン
ピースター「三浦夏野菜と鶏の揚げおろし煮定食」¥900
ベイサイド「三浦夏茄子とたっぷりおろしのちりめんそば・うどん」¥750
天然温泉 平和島内レストラン
ゆらり「三浦夏野菜のカポナータ入りバインミー」¥1,350
黒湯天然温泉みうら湯
お食事処みうら亭 「たっぷり三浦夏野菜と三崎地魚の天丼」¥900
京急百貨店1階フードコート
えきめんや上大岡京急店「三浦夏茄子の揚げおろしそば・うどん」¥650
京急電鉄 黄金町駅
えきめんや/えき缶酒場 黄金町店「三浦夏茄子の揚げおろしそば・うどん」¥650
マルシェの開催
開催日 2023年8月5日（土）、6日（日）
開催場所 BIGFUN平和島 1階催事場
概要 三浦半島地域の食材や加工品の販売、夏休みの課題研究などにも最適な食彩ネットワークの栽培キットを使った家庭菜園ワークショップ、カービングワークショップを開催いたします。