（株）ミヤサカのタネ
宮坂和彦

宮坂和彦の"しょく"へのこだわり

農漁業というのは、庶民の必需品を生産し、食の供給に関わるという社会の基盤を担っている職業です。タネ屋というのは、農家さんが野菜・果物を作る最初の部分を提供しています。特に種は、農家さんにとってその年の収益を左右する重要な元になります。他の小売と違うのは、種だけを見ても出来るものが一目ではわからないため責任が重い、なので信用して頂くことで商売をしていけるということです。農家さんを個別訪問し、適切な商品説明をし、忙しい中で種をお渡しするという信用販売をさせて頂いています。「農家さんに儲けて貰う事」に徹する職業で、ほとんど運命共同体です。
また、タネ業界もどんどん進歩しており、毎年多くの新品種がメーカーから出てきます。日頃の情報収集をして、それを先取りいち早く提供することもタネ屋の大きな役割の一つです。ただし、比較的特殊な三浦半島の土壌・気候・風土に合う合わないが重要ですので、数年試作してもらって見極めてから、メリット・デメリット合わせて紹介させて頂いています。
また個人的な想いとしては、農家さんのために専門知識を持ち、地元のつながりを作り、様々な農家さんが集まる場づくりをし、各々の方の思想に触れあい、三浦半島の農家ブランド作りのお手伝いをしたいと思っています。
まだまだ2012年に家業に入ったばかりのペーペーですが、農家さんに学ばせて頂いています！