川島農園
川島義徳・川島智徳

土にこだわった「めぐみ野菜」
川島農園
川島義徳

 
職 業 農家
勤務地 三浦市
特 技 機械イジリ(壊すとも言います)
趣 味 PC
仕事の特徴 マグロを肥料化して野菜を作る三浦独自の農商工連携の実践。
 
 

member_midashi
“食”へのこだわりはお客様がこだわることと思います。
私はお客様が納得してお買いになってもらえる付加価値のある野菜を作りたいと思っており”職”へのこだわりはあります。
よくお客様が家の子野菜を食べないで困ると聞きます。そのお子様は実はグルメで舌が毒されていない正直な味覚の持ち主なんだと思います。そのようなお子様が美味しいと言って食べてくれる野菜を作るためにはどうしたら良いか? 小さなお子様を育てる母と同じ気持ちで作物の育てる環境を整える為に土作りにはこだわります。
その一環として地元マグロ屋さんとの連携しマグロの切り粉を肥料化したものを利用した「めぐみ野菜」をブランド化したいと思っております。また、物作りはお客様のニーズに合わせた物を作る事だと思っており、常にニーズを受け止め実践することが本当の農業であり 結果としてお客様が決める食のこだわりに寄与できると思っております。

川島農園の野菜が食べられるお店


食処 翁美屋
住所:横須賀市小川町5

WEB:http://oumiya.main.jp/

 

川島農園
住所:三崎町六合543-1
川島農園Webサイト