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横須賀市民大学講座「三浦半島に生きる 生産者が語る”食”の現場」実施 2023.4.20
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食彩ネットワークとは
「三浦半島 食彩ネットワーク」は、三浦半島の農業・漁業者を中心に三浦半島産の「食」に携わる事業者によって生まれた多世代・多業者が集結した団体です。私たちは三浦半島の「おいしい」を広く知ってもらうことを目的に活動しています。また「食」をキッカケにして、多くの人に三浦半島に来ていただけるように様々な活動をしています。
食彩ネットワーク概要
食彩ネットワークの
体験事業
農業・漁業体験
食彩ネットワーク
メンバー
高梨雅人
栗山義幸
川島義徳・川島智徳
高梨尚子
嘉山定晃
石井孝太郎
山田芳央・山田拓哉
山崎和善
石橋匡光
宮川元彦
石毛浩雄
宮坂和彦
山森壮太
藤本 洋子
加藤雅基
新村真悟
鈴木雅智
宮川聡
山本浩司
飯倉剛
桑村治良・宰知子
食彩ネットワークメンバー一覧
農家・漁家の
直伝レシピ
アジとナスの蒲焼どんぶり
サラダ紫ナスとアジの香味サラダ
いろいろな色や形のズッキーニで作る”きんぴら”
肉巻きズッキーニの塩ネギソース
黄ズッキーニと緑ズッキーニのトマトソースオーブン焼き
キャベツグラタン
トマトのコンポート
三浦こだわり南瓜のアッ!!と3品
豚ダイコン
ダイコンのくず餅風
レディサラダの甘酢漬け
キャベツボール
キャベツのムース
トマトゼリー
みかんの寒天よせ
きんかんの甘煮
イチゴかん
こんにゃくの炒り煮
こんにゃく味噌おでん
さつまいものおこわ
キュウリのシャーベット
きゅうり漬け
糸寒天のサラダ
ほくほく、カボチャ煮
カボチャのポタージュ
じゃが焼き
ヴィシソワーズ
トマトパン
ミニトマトのスープ
トマトとイカフライのマリネ
長なすのそうめん
ナスと魚のミンチの磯部巻き
ナスカレー
魚のキャベツ巻き
春キャベツの酢の物
キャベチーロール
大根フライ
大根のかき揚げ
ダイコンとマグロのサラダ
キャベツの春サラダ
農家・漁家の直伝レシピ一覧
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